据“凤凰网科技”3月6日新闻，西贝内部正式下发通知，颁布了工资缓发的人员领域，有员工对“凤凰网科技”暗示，此刻员工们也没有法子，这种混乱的状态已持续一月，有人被迫去职，也有人拿不到赔偿，甚至有通知他们的人说，“不能就去仲裁”。 此表，近期有自称西贝员工的网友在社交平台爆料，公司于2月25日通知降薪、工资缓发，该员工明确回绝后要求裁员赔偿，但西贝单方面面下发了待岗通知书并直接回应：不赞成就去仲裁，要么接受赔偿金吩熠，要么待岗。 据爆料内容显示，若是解聘，赔偿金吩熠支付，次月发放20%，第6个月发30%，2026年底前发50%

；此表，赔偿金可转股份，按赔偿金2倍推算。而若不接受解聘可选择停薪留职3至6个月，公司按最低基数缴纳社保公积金，待业务正常发展后决定是否返岗。 今年1月，西贝首创人贾国龙颁发关关102家门店、并承诺“工资一分钱不会差”，但据目前爆料新闻来看，演变出了截然分歧的戏码。